Vous vous demandez quels sont les avantages du beurre de noix de macadamia ? Il y a en fait cinq grands bienfaits pour la santé: remplies de vitamines et minéraux essentiels, leur goût s’accorde aussi parfaitement au chocolat. Chez Ezra Cohen Montréal, nous sommes de vrais passionnés de beurres de noix, et le beure de noix de macadamia ne fait pas exception.

1. C’est plein d’éléments nutritifs. Vous trouverez un large éventail de bienfaits nutritifs dans le beurre de noix de macadamia. Principalement, les noix de macadamia fournissent un apport important en gras mono-insaturés qui contribuent largement à réduire le niveau de cholesterol et aide à garder votre coeur en bonne santé. Les fibres, le manganèse, le fer, la vitamine B6, et la thiamine sont aussi des composants des noix de macadamia; tous connus pour leur actions favorables pour la santé.

2. Elles favorisent la perte de poids. Les noix de macadamia, comme la plupart des noix, sont un aliment dense en calories. Cependant, le beurre de noix de macadamia est riche en fibres et en protéines, qui vous aident à être rassasié plus rapidement et à le rester plus longtemps. Et ces graisses mono-insaturées dont nous avons parlé ? Les recherches suggèrent que ces gras sains, particulièrement l’acide palmitoléique et les gras mono-insaturés oméga-3, peuvent protéger votre corps de gain de poids non désiré.

3. Elles contiennent beaucoup d’antioxydants. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres dans votre corps, permettant ainsi aux cellules de fonctionner plus efficacement et de réduire votre risque de certaines maladies. Et vous en trouverez beaucoup dans le beurre de noix de macadamia, en particulier des flavonoïdes (qui abaissent le cholestérol et aident à lutter contre l’inflammation) et les tocotriénols (qui abaissent également le cholestérol et peuvent fournir une protection importante pour votre cerveau).

4. Elles maintiennent le cœur en bonne santé. Les cœurs aiment le beurre de noix de macadamia, presque autant que les papilles. Cela s’explique simplement par leur action sur le taux de cholesterol en aidant à remplacer les mauvaisses graisses par du bon gras. Et cela signifie donc moins de facteurs de risque pour les problèmes cardiaques, même les gros tels que la maladie coronarienne.

5. Elles réduisent le risque de syndrome métabolique. Le syndrome métabolique fait référence à une gamme de maladies, notamment le diabète, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Certaines études montrent que les éléments nutritifs trouvés en abondance dans les noix de macadamia réduisent le risque de ces maladies en aidant à stabiliser la glycémie, à réduire la graisse du corps, et abaisser le mauvais cholestérol. Pas mal pour une simple collation.

Ezra Cohen, diplômé de l’Université McGill et fondateur d’Ezra Cohen Montréal veut partager son amour des beurres de noix (et tous leurs bienfaits) avec le monde. Magasinez notre gamme de produits aujourd’hui et découvrez votre nouveau beurre de noix favori!

Lorsque nous évoquons les avantages du beurre de cajou, nous ne prenons même pas en compte son goût délicieux.

Le beurre de cajou naturel est l’un des meilleurs produits d’Ezra Cohen Montréal. Et cela a du sens : ce beurre de noix doux au goût sucré subtil a une saveur inhérente de beurre, et est rempli de protéines et de nutriments. Nous aimons manger cette pâte à tartiner sur du pain complet; mélangée dans les boissons fouettées, les sauces et les vinaigrettes; ou bien encore cuite sur du pain ou des biscuits. Cette pâte à tartiner est aussi à deguster directement dans son pot!

Bien sûr, le beurre de cajou apporte plus qu’une excellente saveur. Voici quatre des plus grands bienfaits pour la santé du beurre de cajou, au cas où vous auriez besoin d’autres raisons d’ajouter ce produit à votre alimentation.

Avantage # 1 : C’est plein d’éléments nutritifs

Notre beurre de cajou naturel ne manque certainement pas de fortifiants nutritionnels. Vous y trouverez du calcium, du fer, de la vitamine E, du magnésium, et de la riboflavine (vitamine du complexe B) dans chaque portion individuelle. Alors que les noix de cajou ne contiennent peut-être pas les acides gras omega-3 que vous trouvez dans d’autres noix, cela se compense par sont apport d’autres vitamines et minéraux bons pour vous.

Avantage # 2 : Il contient une tonne de protéines

Les protéines sont le carburant. Vous en avez besoin pour rester fort et concentré, et elles font également la différence entre votre état de satiété ou de faim après avoir mangé. Et avec près de 3 grammes de protéines par cuillère à soupe, le beurre de cajou est un choix naturel pour donner à votre corps l’énergie dont il a besoin et pour vous aider à maintenir un régime alimentaire sain.

Avantage # 3 : Il contient une abondance de fibres

Le beurre de cajou vous fournit une abondance de fibres, un nutriment nécessaire pour la gestion de la santé digestive et équilibrer vos niveaux de glycémie. La recherche montre que manger plus de fibres pourrait même vous aider à vivre plus longtemps!

Avantage # 4 : C’est bon pour votre cœur

Lorsque vous mangez du beurre de cajou, vous consommez les gras mono-insaturés et polyinsaturés dont votre corps a besoin pour réguler les niveaux de cholestérol et protéger la santé de votre cœur. Même quelques cuillères à soupe par jour peuvent fournir de grands avantages à votre cœur, réduisant ainsi vos risques de maladie cardiaque.

Ezra Cohen, diplômé de l’Université McGill et fondateur d’Ezra Cohen Montréal a fait la promotion de collations plus saines depuis la création de la marque Ezra Cohen Montréal. L’intégration des beurres de noix, y compris notre beurre de cajou naturel imbattable, est une excellente façon d’ajouter plus d’éléments nutritifs à un régime alimentaire bien équilibré, et peut éliminer les approximations quant aux nutriments dont votre corps a besoin.

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La marque Ezra Cohen Montréal a été lancée en ayant comme mission d’offrir des collations plus saines autour du beurre de noix. Suivez le blogue pour en savoir plus sur nos différentes recettes et nos conseils !