Chez Ezra Cohen Montréal, nous croyons qu’il devrait toujours être facile pour vous d’en savoir plus sur les aliments que vous aimez. À cette fin, nous sommes toujours prêts à partager la recherche autour des avantages sur la santé, de nos produits les plus populaires. Et cette semaine, nous avons décidé de nous attaquer aux avantages derrière l’un de nos favoris de tous les temps: le beurre d’amande.

Le beurre d’amande est plus qu’un délicieux ajout aux repas, collations et recettes. C’est un aliment riche en vitamines et en nutriments, qui aide votre corps à être à son meilleur niveau et à obtenir plus de bonnes choses. Alors, quels sont exactement ces avantages? En voici trois des plus grands.

1. Il est rempli de nutrition saine

Chaque cuillère à soupe de cette délicieuse tartinade contient plusieurs des nutriments dont vous avez besoin, y compris des protéines, des fibres, des graisses saines, du calcium, du magnésium, de la vitamine E, du phosphore et bien plus encore. Comparé au beurre d’arachide, le beurre d’amande contient plus de fibres, moins de sucre et moins de graisses saturées et insaturées, ce qui en fait une excellente alternative au roi du beurre de noix d’origine, et un excellent aliment complet pour le maintien d’une alimentation saine.

2. Il peut aider à contrôler votre glycémie

Le magnésium est un minéral qui joue un rôle dans plus de 300 des processus clés de votre corps, et cela inclut la régulation de votre glycémie (d’où la raison pour laquelle une grande partie des personnes atteintes de diabète ont un déséquilibre ou une carence en magnésium). Vous trouverez environ 45 milligrammes de magnésium dans chaque cuillère à soupe de beurre d’amande, ce qui représente une quantité décente des 400 milligrammes et quelque que vous devriez consommer chaque jour. Alors, appliquez-le sur du pain grillé, mixez-le avec vos smoothies ou créez votre propre beurre d’amande parfait savoureux – votre glycémie vous en remerciera.

3. C’est génial pour la perte de poids

Si vous essayez de perdre du poids, le beurre d’amande est un excellent choix pour vous aider à le faire. Les amandes ont été associées aux plus bas niveaux de graisse corporelle et à une taille plus mince, et se sont révélées plus efficaces que de réduire simplement vos calories et élever vos glucides complexes.

Une grande part de tout ceci vient en dessous de toutes ces vitamines et minéraux clés, et en particulier de toutes ces protéines. En termes simples, le beurre d’amande vous garde rassasié plus longtemps tout en comblant de nombreuses lacunes nutritionnelles qui pourraient entraver une perte de poids efficace. Pas trop minable pour quelque chose de si intrinsèquement délicieux.

Vous aimez le beurre d’amande autant que nous? Nous voulons en entendre parler! Contactez-nous dès aujourd’hui pour nous faire savoir ce que vous aimeriez connaître à propos du beurre d’amande, ainsi que des recettes supplémentaires au beurre d’amande que vous aimeriez voir sur notre page.

Eating keto doesn’t have to mean giving up sweets—case in point: these unbelievable pecan pie fat bombs! Chockful of good for you proteins and fats and free of any added sugar, these cute little balls are exactly what you need to fulfill your sweet tooth without sacrificing your keto progress. And they’re so delicious you don’t even need to be doing the Keto Diet to enjoy them.

We wanted to make our pecan pie fat bombs a bit more special, so we used our much loved Ezra Cohen Montreal Praline Pecan Butter as the binder. They’re super easy to make, and we just know you’ll love these as much as we do. Here’s what you need to do.

Pecan Pie Fat Bombs

Ingredients

• ½ cup chopped pecans
• ¼ cup Ezra Cohen Montreal Praline Pecan Butter
• 3 tbsp hazelnut flour, almond flour, or other wheat-free flour of your choice
• 3 tbsp shredded unsweetened coconut
• 1 tbsp flax seeds
• 1 tbsp chia seeds
• 1 ½ tsp cinnamon
• 1 tsp coconut oil
• ½ tsp sugar-free vanilla extract
• Pinch of salt

Directions

1. Chop your pecans if they’re not pre-chopped. You can either do it with a knife or by pulsing them a couple of times in the food processor. Note that the ½ cup measurement refers to chopped pecans, and not whole pecans.

2. Once pecans are chopped, combine all ingredients in a food processor and pulse for 1-2 minutes to combine. The finished mixture should be crumbly, with the oil well dispersed throughout. Be careful not to over blend, since you don’t want your mixture to be too creamy or nut butter-like.

3. Divide the mixture into small, evenly sized balls using your hands or a cookie scoop. You should be able to make about 10 balls. Place on a plate or a baking sheet, cover with plastic wrap and put in the fridge to set for at least 30 minutes before eating. Optional: Roll each ball in a thin layer of extra chopped pecans or unsweetened coconut shreds before putting in the fridge to cool.

Store your pecan pie fat bombs in an airtight container in the refrigerator or freezer and take one out whenever those sweet cravings hit. Bombs will remain fresh for about one week.

At Ezra Cohen Montreal, we’re committed to helping you meet your nutrition goals with healthy recipes that only seem like indulgences. Check back with our blog regularly for more great new recipes, and get in touch if you ever have any questions.